CLETO MEDINA

Chef - Score Bar. Comenzó sus estudios de cocina en Venezuela, en el Instituto Culinario CocinArte en el año 2013. Posteriormente, se traslada al Delta del Orinoco donde tuvo la oportunidad de aprender técnicas y recetas de los Warao (una etnia indígena de la región). Con el pasar del tiempo, fue trabajando en varios restaurantes entre el centro y el occidente del país, siempre manteniendo el denominador común de la cocina mediterránea y tradicional. En el año 2015 abrió su propio restaurante Main Route Restaurant, logrando mayor notoriedad y reconocimiento entre sus pares. Actualmente pertenece al equipo del Score Sports Bar en el Sortis Hotel, Spa & Casino.